Повар детского питания пользуется высоким спросом в Владикавказе, особенно в детских учреждениях, яслях и сфере общественного питания. Этот специалист готовит блюда как для детей общей группы здоровья, так и для детей с особыми nutritional needs. В его обязанности входит приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, компотов из фруктов и ягод, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар знаком с рецептами специальной кухни, техническими условиями и стандартами. Он порционирует блюда с учетом возрастных особенностей детей, знает нормы порций для грудных детей, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность повара детского питания можно в ООО «ЦПО», где предлагается обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках хранения и изучат разнообразные рецепты кулинарных блюд. Они получат необходимые знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблоков в учреждениях и правилами раздачи пищи. По окончании обучения выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с действующими законодательными нормативами. Эти документы признаются во всех регионах России.