Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок во Владикавказе контролирует процесс очистки и сушки зерна, используя специальное оборудование. Он распределяет сырьё для транспортировки или хранения в силосах. Специалист удаляет мусор, частицы металла и посторонние предметы, обеспечивая чистоту зерна. Оператор внимательно следит за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Он контролирует работу транспортёров, наполнение силосов, подачу сырья, скорость движения и толщину слоя зёрен. В его обязанности входят отбор проб зерна для лабораторного анализа и техническое обслуживание комплекса, что включает поддержание всех установок в исправном состоянии. Оператор проводит техническое обслуживание, ремонт и подготавливает оборудование к работе. Квалифицированный специалист контролирует процесс очистки и сушки, используя измерительные приборы, а также производит расчёты оптимальной температуры в топке и в системе охлаждения. ООО «ЦПО» во Владикавказе предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку для желающих освоить эту профессию. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам на зерновую продукцию. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие приборы системы. По окончании обучения выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца. Эти документы подтверждают квалификацию работника и принимаются во всех предприятиях региона.